Cursos

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Uma parceria de peso

Com objetivo de oferecer conhecimento e informação para alavancar a produtividade dos pequenos negócios da alimentação fora do lar, o Sebrae e a Abrasel desenvolveram, em parceria, o projeto Gastronomia Digital. De acesso gratuito e online, dezenas de cursos em diferentes áreas de interesse de quem empreende ou trabalha no setor já estão disponíveis.



Gestão da qualidade
Reabertura segura de bares e restaurantes

Certificação Abrasel
20 min

Gestão de pessoas
Os principais aspectos da legislação trabalhista aos quais devo me atentar em meu bar e restaurante

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão da qualidade
Como reduzir perdas em serviço de buffet?

Certificação Abrasel / Sebrae
20min

Gestão de empresas
Gorjeta: Os principais itens aos quais devo estar atento

Certificação Abrasel / Sebrae
30min

Como gerenciar fornecedores em estabelecimentos de alimentação fora do lar?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de pessoas
Como gerenciar e desenvolver pessoas no dia a dia do estabelecimento de alimentação fora do lar?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão da qualidade
Por que a segurança dos alimentos em serviço de buffet é tão importante (e como fazê-la)?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
Como posso implementar processos de responsabilidade empresarial no meu estabelecimento?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
O que bares e restaurantes inovadores têm trazido de tendências globais?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão da qualidade
Comida a quilo como estabelecer um bom fluxo de fila e reposição de alimentos?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
Como otimizar processos no meu restaurante a quilo restaurando controle do volume de produção?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
Quais os principais passos para a formalização do meu bar ou restaurante

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão da qualidade
Comida a quilo: Como estabelecer um bom fluxo de serviço para gerar a melhor experiência ao cliente?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Projetos
Por que estabelecer um bom layout de salão aumentará sua eficácia? E como implementar?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão da qualidade
Como fazer para aumentar minhas vendas utilizando canais de Delivery?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
Como posso desenvolver e implementar ações simples de marketing digital em bares e restaurantes?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão da qualidade
Como ter um bar ou restaurante sustentável, com alimentos bons, limpos e justos?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Projetos
Como planejar o layout da cozinha para trazer ganhos de produtividade?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão dos produtos
Como um cardápio pode ajudar a me comunicar melhor e aumentar minhas vendas

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão da qualidade
Coronavírus: como combatê-lo em seu bar ou restaurante

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão da qualidade
Como escolher e utilizar softwares para aprimorar a gestão do meu negócio?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
Como os controles de compra e venda podem otimizar a gestão do meu negócio de alimentação

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
Formação de preço de venda

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
Degustação
Dicas práticas para criar um plano de marketing e impulsionar as vendas do seu negócio

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
Quais são os controles essenciais que devo realizar em meu restaurante?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de empresas
Quais os principais passos para abrir um bar ou restaurante?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de pessoas
O bar e restaurante como meio de vida: por que planejar o seu futuro?

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min

Gestão de pessoas
Como desenvolver uma equipe com atendimento de excelência para obter resultados excepcionais

Certificação Abrasel / Sebrae
30 min


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