A Abrasel no Rio de Janeiro irá realizar no dia 11 de dezembro o 1º Encontro Abrasel de nutricionistas do estado do Rio de Janeiro. O evento é fruto de uma parceira com a empresa Nutri Consult Solutions e tem como objetivo dar voz a estes profissionais, promover conhecimento sobre as tendências da nutrição e também divulgar normas da vigilância sanitária.
Para Vera Peixoto, diretora-executiva da entidade no estado, esta demanda parte dos empresários de bares e restaurantes cariocas que desejam otimizar os processos de seus negócios. "Muito se fala em capacitação do pessoal da cozinha e do salão, mas a figura do nutricionista é parte estratégica no sucesso dos restaurantes. O encontro vem justamente neste sentido; a partir de parcerias, oferecer informações relevantes para o setor de alimentação fora do lar, que vem passando por grandes transformações", diz. A Abrasel no Rio de Janeiro irá promover anualmente este encontro.
O espaço de eventos Catarina Doces e Salgados, no Flamengo, foi o local escolhido. O encontro está marcado para às 16h e os associados Abrasel possuem isenção na taxa de inscrição. O valor para não-associados é de R$ 100,00. O evento conta ainda com o apoio da Universidade Estácio de Sá, Subsecretaria de Vigilância do Rio, Fiscalização Sanitária do Rio e Controle de Zoonoses - Subvisa/SMS-RJ. As inscrições podem ser feitas no email secretariarj@abrasel.com.br