O tradicional Festival Brasil Sabor chega à sua 14ª edição, em todo país. Este ano, o festival traz como tema “Original do Brasil” e acontecerá no período de 31 de maio até 2 de junho em Macapá. As porções custarão R$ 12,00. Restaurantes interessados em participar do edital devem procurar a Abrasel no Amapá, na sede do Sebrae, situada na Av. Ernestino Borges nº 740 – bairro do Laguinho, das 14h às 17h30, nos dias 06, 07 e 08 de março.
Além de usar ingredientes regionais, valorizar técnicas de preparo da “comida do lugar” e fomentar a originalidade na cozinha, o Brasil Sabor já entrou no calendário de eventos de Macapá e virou uma grande feira gastronômica. O festival acontece simultaneamente em todo país.
Ano passado em Macapá, o Brasil Sabor reuniu cerca de 25 mil visitantes, 20 empresas e 20 mil degustações. O setor de alimentação fora do lar representa cerca de 1,7 milhões de negócios no país, 6 milhões de empregos diretos e 2,4% do Produto Interno Bruto (PIB) do país.
“Quem ganha é o consumidor, que poderá escolher entre inúmeras opções de pratos, de todas as regiões do país, criados especialmente para o evento, priorizando ingredientes locais, vendidos a preços promocionais”, disse o turismólogo Sandro Belo, executivo da Abrasel no estado.
Para o presidente da Abrasel no Amapá, Yukio Nagano, o evento agrega muito para o setor de alimentação fora do lar. “É um festival de proporções nacionais, momento em que são colocadas todas as boas práticas adquiridas pelos nossos associados, por meio das nossas parcerias e projetos, tanto na parte gastronômica quanto de gestão”. Nagano destaca também a importância do Brasil Sabor como forte canal de comunicação com a sociedade.
Serviço
Festival Brasil Sabor
Data: 31 de maio, 1 e 2 de junho
Local: Sebrae Amapá
Degustação: R$ 12,00