Adaptar-se às tendências do delivery é essencial para conquistar e fidelizar clientes que estão mais exigentes e em constante evolução.
A importância crescente do serviço de delivery no setor de bares e restaurantes é inegável, muitas vezes assumindo o principal modelo de negócio em alguns estabelecimentos.
De acordo com a 6ª edição da pesquisa realizada pela GALUNION em 2023, 80% dos entrevistados revelaram que incorporam pedidos por entrega e take away (serviço onde o cliente pede de forma digital e retira presencialmente na loja) em suas rotinas diárias. Esse dado destaca a necessidade de as empresas se adaptarem a essa realidade para se manterem competitivas.
Conheça as tendências:
1. Comércio Eletrônico Rápido (quick commerce): a busca por rapidez, variedade e experiência é fundamental nesse cenário competitivo e fatores decisivos. Segundo a pesquisa, 80% dos entrevistados aumentariam a frequência de pedidos por delivery se a entrega fosse realizada em menos de 25 minutos. Investir em eficiência na entrega pode, portanto, impulsionar as vendas significativamente.
2. Sabor e Indulgência: a busca por produtos saborosos é uma constante no comportamento do consumidor. No entanto, a diferenciação vem agora pela oferta de sabores proprietários e exclusivos. Essa estratégia não apenas atende às preferências dos clientes, mas também constrói fidelidade e recorrência. É crucial, portanto, não apenas oferecer sabor, mas garantir que esse sabor seja distintivo e característico da marca e claro, que sejam seguras para o transporte.
3. O Consumidor é Protagonista: o consumidor assume um papel central, sendo mais exigente do que nunca. A personalização tornou-se uma ferramenta essencial para conquistar a lealdade do cliente, oferecendo a liberdade de customizar pedidos de acordo com preferências individuais. Quanto mais informações o consumidor tiver na hora de selecionar as opções, melhor será sua experiência. Empresas que compreendem a importância da experiência do consumidor, não apenas no sabor, mas também na apresentação e comunicação da marca, destacam-se na construção de relacionamentos duradouros e na promoção do boca a boca positivo.
Adaptar-se às crescentes exigências do consumidor e proporcionar experiências únicas são elementos-chave para o sucesso no dinâmico mercado.
Essas tendências refletem as transformações significativas no comportamento do consumidor, exigindo adaptação e inovação por parte das empresas do setor de de bares e restaurantes para permanecerem relevantes e competitivas no dinâmico mercado atual.
Conteúdo feito com informações do blog Galunion
