Além de destacar as tendências para o setor, o evento irá proporcionar aos empreendedores novas perspectivas sobre como elevar a experiência do consumidor
Uma boa experiência do cliente no setor de bares e restaurantes deve ser memorável, positiva e consistente. O objetivo é que ele se sinta bem-vindo, acolhido e valorizado, para que retorne mais vezes e recomende o estabelecimento a outras pessoas.
Segundo uma pesquisa realizada pela Abrasel em parceria com o Sebrae, a limpeza e higiene das instalações físicas, o atendimento e o ambiente do bar ou restaurante são os três principais fatores, respectivamente, que orientam a escolha do estabelecimento pelo cliente.
Isso indica que o consumidor valoriza mais a experiência do que o produto em si, sendo o sabor da comida o item seguinte da lista. Para incentivar a atenção dos empreendedores ao tema, o Fórum Bares&Restaurantes irá promover palestras imperdíveis que vão explorar estratégias para levar a experiência do cliente a um nível mais alto.
Entre os nomes já confirmados, se dedicam ao assunto profissionais de destaque no evento, como Simone Galante, CEO da empresa de consultoria Galunion, que irá apontar “Quem é e o que deseja o consumidor 2026”, tema que aborda as principais tendências de comportamento do cliente.
O diretor de growth do iFood, Bernardo Ferrarini, também marca presença no Fórum, em que irá apresentar a palestra “A entrega do futuro: como crescer aliando inovação e eficiência”, que transmitirá tendências do delivery e produtividade.
O evento, que ocorre em 13 de junho no Expo Center Norte, em São Paulo, é uma grande oportunidade para quem empreende, ou pretende empreender em bares e restaurantes, se inteirar de tendências para o setor, vivenciar uma troca de conhecimentos sobre como aumentar a produtividade do negócio e ainda ampliar sua rede de contatos.
As inscrições podem ser feitas pelo site oficial do evento. Associados da Abrasel têm 20% de desconto, além de poder adquirir uma vaga nas caravanas organizadas pelas seccionais e regionais em todo o Brasil.
Serviço:
Fórum Bares & Restaurantes
13 de junho
Expo Center Norte – SP
Patrocínio: Friboi Food Solutions Seara, Picpay
Apoio: Fispal Food Service
