O consumo fora do lar sentiu o impacto da crise das bebidas adulteradas com metanol. Segundo o índice Abrasel-Stone, as vendas em bares e restaurantes caíram 4,9% em setembro — retração de 3,9% na comparação com o mesmo mês de 2024, após três meses de estabilidade.
Desde agosto, quando surgiram os primeiros casos de intoxicação, o medo entre consumidores provocou queda na movimentação dos estabelecimentos. “O impacto dos casos de intoxicação por metanol espalhou pânico entre os consumidores e provocou uma queda na movimentação de alguns estabelecimentos”, afirmou Paulo Solmucci, presidente executivo da Abrasel.
O levantamento, elaborado a partir de dados de transações capturadas pelas maquininhas da Stone, monitora a movimentação de 1,5 milhões de bares, restaurantes e similares em todo o país — sendo 378 mil apenas no Estado de São Paulo.
Apesar da retração causada pelo efeito metanol, o estudo também aponta que outros fatores seguem pressionando o setor, como inflação elevada e menor ritmo de geração de empregos formais.
