Um jovem flagrou uma barata viva em um copo de gelo em um bar, e o vídeo rapidamente viralizou nas redes sociais. O incidente gerou grande repercussão, levando especialistas a comentarem sobre a situação.
Segundo a bióloga Adriana Lara, que é Líder de Educação e Produtividade da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e especialista em gestão da qualidade e segurança dos alimentos, destacou a importância de manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar nos estabelecimentos, ressaltando que casos como esse são exceções e não representam a maioria dos bares e restaurantes no Brasil. A especialista também reforçou a necessidade de procedimentos de limpeza contínuos, visando garantir a qualidade dos serviços prestados.
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