A celebração dos 40 anos da Abrasel em Minas Gerais ganhou um reforço de peso com a atuação do Sistema Fecomércio MG, por meio do Sesc e do Senac. Entre os dias 21 e 26 de março, a programação do “Minas 40 anos Abrasel” movimentou as cidades de Diamantina, Belo Horizonte e Tiradentes, reunindo gastronomia, cultura e qualificação profissional em uma agenda voltada ao fortalecimento do setor.
Mais do que uma comemoração, o evento destacou a relevância dos bares e restaurantes como motores da economia e espaços de convivência que traduzem a hospitalidade mineira. Com impacto direto na geração de empregos e renda, o segmento vive um momento de retomada e transformação, reforçando a importância de iniciativas que incentivem a inovação, a capacitação e o empreendedorismo.
“Nosso propósito é entregar ao mercado mão de obra preparada, capaz de se tornar um verdadeiro diferencial competitivo para as empresas. No Senac, temos investido continuamente em equipamentos modernos, ambientes tecnológicos e na qualificação permanente dos nossos docentes”, reforçou o presidente do Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac, Nadim Donato, que esteve na abertura do evento em Diamantina.
Na cidade, reconhecida como patrimônio mundial, o público acompanhou aulasshow com chefs e docentes do Senac, que valorizaram ingredientes e receitas típicas da culinária regional, além de atrações culturais que aproximaram ainda mais a comunidade da proposta do evento.
Já em Belo Horizonte, a distribuição do maior bolo de jabuticaba de Minas Gerais simbolizou a criatividade e a força da produção local, com participação ativa de alunos de Gastronomia. Em Tiradentes, as ações foram direcionadas a profissionais do setor, promovendo conexões estratégicas e impulsionando o turismo gastronômico.
A parceria entre o Sistema Fecomércio MG e a Abrasel evidencia um compromisso contínuo com o desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar. Ao longo de quatro décadas, a entidade tem atuado na defesa dos empresários, na redução de entraves e na construção de um ambiente mais favorável para os negócios, além de promover um mercado mais inclusivo e diverso.
Nesse cenário, a educação profissional se consolida como diferencial competitivo. O Senac tem investido em infraestrutura, inovação e formação de talentos, preparando profissionais para atender às novas demandas do mercado e contribuir para a evolução da gastronomia e da hospitalidade em Minas Gerais.
Ao celebrar essa trajetória, o evento reforça não apenas a história da Abrasel, mas também o futuro de um setor que segue essencial para a economia e para a cultura brasileira.
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